Паштет из куриной печени с грибами, диетический
Продолжаю серию диетических блюд для желающих похудеть и больным диабетом второго типа. Их диеты практически похожи. Это потрясающее блюдо по всем показателям! За счет добавления грибов вы получите яркий вкус и аромат, а куриная печень в сочетании с маслом дарит очень бархатистую, обволакивающую структуру готового паштета. Идеальный рецепт, попробуйте! Подробнее:
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Шампиньоны чистим и нарезаем.
Шаг 2 из 8
Грибы обжариваем на 1 ст. ложке растительное масло. Сначала грибы пустят сок, когда он испарится грибы снимаем с плиты.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем. Сначала овощи жарим на самом маленьком огне, а затем добавляем 2-3 ст. ложки воды и тужим под закрытой крышкой.до мягкости.
Шаг 4 из 8
Куриную печень заранее отвариваем, остужаем и взбиваем в блнендере со столовой ложкой сливочного масла.
Шаг 5 из 8
Печень тщательно перемалываем.
Шаг 6 из 8
К перемолотой печени добавляем жареные грибы.
Шаг 7 из 8
А также добавляем лук с морковью, солим и перчим. Пробиваем до однородной массы.
Готово!
У нас получилось вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!