Паштет из печени кролика и овощей
Очень вкусный диетический паштет из печени кролика с морковью, луком и цветной капустой. Такой полезный паштет подойдет для детского меню. Подать его можно со свежими овощами, зеленью и хлебом.
Ингредиенты
- Печень 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 6 соцветий
- Соль щепотка
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук и морковь нарезаем, высыпаем на сковородку с подсолнечным маслом и пассируем 5 минут.
Шаг 2 из 5
Добавляем печень кролика и немного соли.
Шаг 3 из 5
Далее, кладем в сковородку соцветия цветной капусты. Готовим под крышкой 15 минут.
Шаг 4 из 5
Когда печень и овощи готовы, остужаем и пропускаем через мясорубку.
Готово!
Паштет выкладываем на ломтики хлеба и подаем к столу. Бутерброды можно дополнить зеленью или помидорами черри. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!