«Бегемот» (закуска из баклажанов)
Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят
Ингредиенты
- Баклажаны крупные и ровные 2 шт
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 2 ст.л.
- Вода 1,5 л
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 100 мл
Приготовление~более 1 часа
Баклажаны вымыть, сделать продольные надреза не до конца.
Отварить в маринаде в течение 15 минут.
Тем временем приготовить начинку: измельченный чеснок+ мелко нарезанная зелень+растительное масло.
Остывшие баклажаны начинить, помещая начинку в надрезы, придавая баклажанам целый вид.
На ночь оставить в холодильнике.
Отварить в маринаде в течение 15 минут.
Тем временем приготовить начинку: измельченный чеснок+ мелко нарезанная зелень+растительное масло.
Остывшие баклажаны начинить, помещая начинку в надрезы, придавая баклажанам целый вид.
На ночь оставить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!