Закуска на кабачках
Вкусная и нарядная закуска.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Свекла вареная средняя 1 шт
- Яйцо вареное 3-4 шт
- Сметана 1-2 ст.л
- Чеснок 1 зубочек
- Соль и перец черный молотый по вкусу
- Кунжут щепотка
- Масло растительное рафинированное для жарки
- Мука пшеничная половина стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовим продукты.
Шаг 2 из 8
Кабачок нарезать и посолить.
Шаг 3 из 8
Вареную свеклу натереть на терке мелкой и соединить с солью, чесноком и сметаной.
Шаг 4 из 8
Яйца порезать на 4 части.
Шаг 5 из 8
Кабачки обжарить как обычно в муке на сковороде. Остудить.
Шаг 6 из 8
На кабачок - свеклу.
Шаг 7 из 8
На свеклу - яйцо и кунжут, перец черный молотый.
Готово!
Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
https://vpuzo.com/salaty/ovoschnye-salaty/12625-svekolnyy-salat-s-kabachkom.html только лук немного увеличила, кладу 750 г.
Томочка спасибо! Да, в этом году хороший урожай на корнеплоды, свеклу, картофель, морковь... Вот с фруктой беда))) Сейчас закатываю свекольно-кабачковый салат на зиму, мои такое любят!
спасибо большое!