Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца

4.65
147 голосов

Эта рыбная закуска всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получается нежным и ароматным, если добавить сливочный сыр. Таким способом можно готовить закуску из любого вида рыбы.

Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут

Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.



Сыр, авокадо и 2 веточки укропа кладем в чашу блендера. Добавляем 1-2 ч.л. лимонного сока и соль по вкусу. Перемалываем в пюре.



Рыбу нарезаем на тонкие ломтики.



Крем раскладываем по стаканчикам. Ломтики рыбы сворачиваем в рулетики и кладем на сыр. Украшаем тонкими ломтиками лимона и веточками укропа.
Подаем немедленно.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Вкусно и очень красиво! Браво!
29 ноября 2018 22:54
Елена Гольдман
Отлично,легко,изысканно.
4 июля 2018 00:21
Карпова Светлана
Оригинальная подача закуски. Мне нравиться.
10 февраля 2012 08:12