Закуска из баклажана «Пряные шарики-китайские фонарики»:)
Необычная закуска из обычного баклажана! Вместо мака, кунжута и карри можно поэкспериментировать с паприкой, куркумой и другими специями по своему вкусу!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Кунжут, мак, карри по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Петрушка для украшения
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Вырезать ложкой-нуазеткой из баклажана шарики.
Шаг 2 из 4
Одеть шарики на деревянные шпажки по 3-4 шт.
Шаг 3 из 4
Обжарить наши заготовки в оливковом масле на разогретой сковороде, посолив в процессе по вкусу.
Готово!
Аккуратно снять шарики со шпажек. На доску насыпать кунжут, карри, мак-всё отдельно друг от друга. Шарики разделить на три части, обвалять одну часть в маке, другую в карри, третью в кунжуте. Одеть обратно на шпажки, чередую шарики с разными вкусами. Выложить на тарелку закуску, украсить петрушкой и подать гостям! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!