Закуска из баклажана с грибами и редисом
Закуска из баклажана с грибами - шампиньон и редисом. Я готовила это блюдо на завтрак. Готовится блюдо быстро. Одного маленького баклажана достаточно на одну порцию. Редис можно заменить на редьку.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Редис 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Разрезать на две части вдоль баклажан и жарить с двух сторон до мягкости. Выложить на блюдо и полить соевым соусом.
Шаг 2 из 5
Нарезать кубиком лук и грибы. Жарить на растительном масле минуты четыре.
Шаг 3 из 5
Мелко нарезать чеснок и кружечками редис, сыр на терку.
Шаг 4 из 5
Отправить все к грибам и перемешивая готовить несколько секунд. Сыр должен расплавится, чеснок избавится от резкости, а редис подогреется. Сыр свяжет все продукты.
Готово!
Выложить начинку на баклажаны. Подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!