Баклажаны в соусе
Запеченные баклажаны в томатно-сметанном соусе под сыром. Этот рецепт предполагает баклажаны сначала жарить на сковороде, а потом выпекать. Я буду сначала баклажаны запекать в духовке, а потом выпекать в соусе. Таким образом блюдо выйдет более легким.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Сыр твердый по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Крошка хлебная по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать языками баклажан толщиной 0,5 см.
Шаг 2 из 9
Выложить на противень и выпекать до мягкости при температуре 180 градусов.
Шаг 3 из 9
Для соуса, нужно перебить в блендере помидоры с чесноком и сметаной. Посолить поперчить.
Шаг 4 из 9
Форму смазать маслом по желанию.
Шаг 5 из 9
Влить чуть соуса, выложить часть баклажан и посыпать сыром. Залить соусом и снова баклажаны и сыр.
Шаг 6 из 9
Последний слой залить соусом и посыпать сыром. У меня два шара получилось.
Шаг 7 из 9
Посыпать по желанию хлебной крошкой.
Шаг 8 из 9
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Готово!
Это вкусно, попробуйте!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!