Свекольник является одной из разновидностей борща. Отличие свекольника лишь в легкости приготовления.Сегодня мы будем готовить свекольник с копчёными рёбрышками и со сметаной.Чтобы быстро приготовить свекольник, нужно заранее отварить свеклу.
Прежде всего отправим вариться копчёные рёбрышки минут на 20-30, затем вынимаем их и нарезаем. Бульон готов.
Шаг 2 из 6
Свеклу нарезаем, или натираем любым удобным для вас способом.Добавляем к свекле 0,5стакана холодной воды и муку. Размешиваем.
Шаг 3 из 6
Добавляем мелко нарезанный укроп и выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 6
Также добавляем сметану. Отправляем свекольную массу в бульон.Доводим до закипания. Варим без крышки минут 8-10, на самом маленьком огне. Если закрыть крышку цвет свекольника не сохранится.
Шаг 5 из 6
Свекольник готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
