Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ароматной смесью перцев! Колбаска -объедение!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Соль по вкусу
- Чеснок 6 зубков
- Смесь перцев горошком 0,5 ст.л.
- Паприка хлопья 1 ст.л.
- Кишки, нитки дополнительно
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 6
Смесь перцев горошком потолочь в ступке.
Шаг 3 из 6
Подготовить паприку.
Шаг 4 из 6
Мясо посолить, добавить измельчённый перец и хлопья паприки. Чеснок почистить и измельчить, добавить в фарш.
Шаг 5 из 6
Размешать фарш, накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. После начинять кишки плотно, завязывать нитками концы. Варить в кипящей воде около 40 минут.
Готово!
Перед подачек к столу разогревать на сковороде!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!