Ленивые голубцы

Рис отварить, затем слить воду, в которой он варился и промыть холодной водой (можно в дуршлаге)

Капусту нашинковать не очень мелко (можно в процессоре), залить кипятком и оставить на 5-7 минут, чтобы из нее ушла горечь, и она стала мягче.

Затем воду из капусты слить, откинув ее на дуршлаг. Очистить и мелко нарезать лук.

Смешать фарш, рис, лук и капусту. Полученную смесь посолить и поперчить по вкусу. Из полученной смеси скатать небольшие продолговатые шарики и обвалять их в муке. Лучше это делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам.

Обжарить полученные котлетки на разогретой сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

В стакане с кипяченой водой размешать кетчуп и майонез.

Залить полученным соусом подрумянившиеся голубцы. Можно накрыть крышкой и тушить 40-50 минут на маленьком огне. В конце украсить зеленью и подать к столу.