Закуска из сельди со сметаной

0 голосов
Предлагаю попробовать вкусную селедочку! В соусе из сметаны она получается бесподобно нежной. Лук придаёт остроту. Этот необычный маринад превращает сельдь на нежную закуску с кисло - сладким вкусом.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления сельди со сметаной нам понадобится: слабосолёная жирная сельдь, небольшой лук, сметана 22% жирности, лимонный сок, перец чёрный молотый.
Шаг 2 из 9
С сельди снимаем кожу, затем разрезаем её вдоль спинки, удаляем позвоночник и рёберные косточки. Затем при помощи пинцета удаляем мелкие косточки. Остаётся чистое филе.
Шаг 3 из 9
Лук чистим и нарезаем полукольцами, или кольцами, как вам больше нравится.Лук посыпаем сахаром, перемешиваем, чтобы растворился сахар.
Шаг 4 из 9
На лук выдавливаем сок лимона. Отставляем в сторону на пол часа, чтобы лук замариновался.
Шаг 5 из 9
Затем добавляем сметану и перец чёрный молотый.
Шаг 6 из 9
Три столовых ложки лука отставляем. На оставшийся выкладываем филе сельди.
Шаг 7 из 9
Из икры выкладываем цветок.
Шаг 8 из 9
Из огурца выкладываем рулетики.
Готово!
По бокам выкладываем оставшийся лук.Посыпаем зелёным луком и клюквой.Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Вкуснятина, Тома, твою аппетитную селедку все сбежались кушать
7 ноября 2015 01:57
Спасибо, Натуль!
7 ноября 2015 11:10
Не очень люблю селедку, но такую я бы с удовольствием попробовала!
6 ноября 2015 23:32
Ларочка, попробуй, она нежной получается.
7 ноября 2015 11:09
Как всегда, очень красивое оформление Селедочка смотрится шикарно!
6 ноября 2015 21:28
Спасибо, Оленька!
6 ноября 2015 21:42
Дразнишься?)))
6 ноября 2015 21:14
Ленчик, знаю, как ты хочешь, любишь, но нет! С каким бы удовольствием тебя угостила!
6 ноября 2015 21:43
Томочка, какая у тебя красивая селедочка!
6 ноября 2015 21:08
Викуль, спасибо!
6 ноября 2015 21:44