Сельдь по-корейски в томате
Предлагаю вам рецепт очень вкусной закуски - сельдь по-корейски в томате. Она получается в меру острая, если вам нравятся более острые закуски, то увеличьте количество перца по своему вкусу.
- Вам понадобится:6 ч. 30 мин.
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Уксус 9% 50 мл
- Соль 1/3 ст.л.
- Перец красный жгучий 1/3 ст.л.
- Перец черный 1/3 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~6 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Разделываем селедку на филе, для этого ее надо полностью разморозить, отрезать голову, хвост и плавники, вынуть внутренности, хорошо промыть. С тушки снять шкурку, отделить мясо от костей и нарезать порционными кусочками.
Шаг 2 из 7
Очищенный лук нарезаем полукольцами и добавляем к селедке.
Шаг 3 из 7
Наливаем в сельдь уксус, добавляем соль, перец красный и черный.
Шаг 4 из 7
В сковороду наливаем растительное масло, доводим его до кипения и кладем томатную пасту. Размешиваем, даем прокипеть 1-2 минуты.
Шаг 5 из 7
И горячим томатом заливаем сельдь с луком.
Шаг 6 из 7
Хорошо все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 6 часов.
Готово!
Готовую селедку подаем на стол. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!