Салат из кальмаров с луком-пореем
Салат с кальмарами и жареным луком-пореем получается очень вкусным, интересным и необычным. Его можно подать как на праздничный стол, так и в качестве ужина в будний или выходной день.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кальмар 350 гр.
- Лук-порей 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Майонез 2 ст.л.
- Сухарики с сыром 1 уп.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Размороженные тушки кальмаров обдаем кипятком и очищаем от хитиновых пластинок и пленок. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Остужаем их и нарезаем соломкой.
Шаг 2 из 6
Лук-порей нарезаем колечками. Обжариваем его на хорошо прогретом растительном масле в течение 5 минут, на среднем огне, помешивая. Затем остужаем.
Шаг 3 из 6
Кальмары и обжаренный лук перекладываем в миску. Добавляем мелко нашинкованные вареные яйца и натертый на крупной терке сыр.
Шаг 4 из 6
В миску, к подготовленным продуктам, выкладываем готовые сухарики.
Шаг 5 из 6
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусный и сытный салатик получился!