Теплый салат из кабачка
Реколмендую вам приготовить вкусный, теплый овощной салат из молодого кабачка с грибами и помидорами. В качестве заправки использовала универсальный соус песто, который прекрасно сочетается с овощными блюдами. Обязательно попробуйте, таким салатом можно заменить полноценный обед.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 250 гр.
- Салат пучок
- Помидор 2 шт.
- Соус песто 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок хорошо вымыть, нарезать средним кубиком.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны выбирайте мелкие, помыть и нарезать на половинки.
Шаг 3 из 7
Обжарить на растительном масле кабачки и грибы до золотистости.
Шаг 4 из 7
Салатную зелень промыть и нарезать ножом.
Шаг 5 из 7
Добавить помидор дольками.
Шаг 6 из 7
Добавить жареный кабачок с грибами, полить соусом песто, посолить и поперчить. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!