Салат из черри и кабачков

ihajse

25-07-2018, 22:45

5.00

1 голос

Салат из черри и кабачков. Это теплый овощной салат который можно готовить хоть круглый год, кабачки и баклажаны можно использовать замороженные. Хороший по вкусу и сытный. Попробуйте.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Баклажан 1/2 шт.
Помидоры черри 150 гр.
Салат пучок
Сыр твердый по вкусу
Масло растительное для жарки
Масло оливковое 4ст.л.
Итальянские травы щепотка
Лимон долька
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~25 мин.

Шаг 1 из 7

Кабачки и очищенные от кожуры баклажаны нарезать средним кубиком, переложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистости.

Шаг 2 из 7

Далее полить соевым соусом и про тушить пару минут пока весь соус не выпарится.

Шаг 3 из 7

Салатные листья промыть и измельчить.

Шаг 4 из 7

Помидоры черри нарезать на дольки.

Шаг 5 из 7

Добавить все ингредиенты в миску с салатной зеленью.

Шаг 6 из 7

Приготовить заправку. Оливковое масло соединить с итальянскими травами, добавить сок из дольки лимона и чуть - чуть сахара или меда. Перемешать до густоты.

Готово!

Заправить салат соусом, посыпать сыром. Приятного аппетита.