Салат панцанелла на ломтиках кабачка
Салат панцанелла на ломтиках кабачка. Это летний, освежающий салат Итальянской кухни готовится на основе помидора, хлеба, базилика и оливкового масла. Замаринуйте в течении пяти минут ломтики кабачка и подайте на них яркий салат.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидоры черри
- Хлеб белый 2 ломтика
- Орегано 1 чай.лож.
- Базилик 1 веточка
- Сок лимонный по вкусу
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Сухарики можно приготовить заранее. Нарежьте кубиком хлеб, выложите в сковороду, влейте пару ложек оливкового масла, посыпьте сухим орегано и перемешайте. Поставьте на малый огонь и сушите кубики хлеба до румяной корочки.
Шаг 2 из 9
Кабачок нарежьте очень тонкими ломтиками, посыпьте солью - только маленькой щепоткой и сбрызнете соком лимона. Оставьте на минут 5-10.
Шаг 3 из 9
Нарежьте на 2 части помидоры черри.
Шаг 4 из 9
Добавьте базилик, тимьян, добавьте оливковое масло и мед.
Шаг 5 из 9
Натрите цедру лимона и выдавите сок лимона.
Шаг 6 из 9
Нарежьте пару ломтиков кабачка, все перемешайте.
Шаг 7 из 9
Перед подачей добавьте сухарики, перемешайте.
Шаг 8 из 9
Разложите салат на кабачки и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!