Теплый картофельный салат с редькой
Теплый картофельный салат с редькой и маринованными шампиньонами. Такой салат можно приготовить зимой - теплым, а летом подать в холодном виде. Летом редьку можно заменить на редис.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Фасоль 1 стакан.
- Грибы маринованные 1 стакан.
- Лук красный 1 шт.
- Редька 0,5 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Влить в салатник ложки 3 масла, добавить горчицу, нарезать мелко лук и высыпать грибы. перемешать.
Шаг 2 из 5
На терку натереть редьку и перемешать.
Шаг 3 из 5
Отварить картофель и фасоль в разной посуде. У меня фасоль отваренная и замороженная. Я отварила картофель и в конце приготовления высыпала замороженную фасоль, что бы разогреть ее - салат теплый. Слить воду.
Шаг 4 из 5
И в горячем виде отправить в салат. Посолить, поперчить, перемешать.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!