Суп с манно-сырными клецками
Это легкий и нежный супчик с манно-сырными клецками, отлично подойдет для обеда.
Ингредиенты
- Картофель 3шт
- Морковь 1шт
- Лук 1шт
- Куриный бульон 1,8л
- Кукурузная крупа 2ст.л
- Для клецок пол стакана
- Манка 1ст
- Вода 1ст.л
- Масло сливочное по вкусу
- Соль 30г
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюлю влейте воду, добавьте масло и всыпьте манку. Сразу начните мешать, у вас получится очень густая манная каша, полностью не доваренная. Охладить ее.
Шаг 2 из 7
К манной каше добавьте яйцо и натертый сыр, перемешайте.
Шаг 3 из 7
Намочите руки и слепите манные шарики.
Шаг 4 из 7
Картофель, лук, морковь очистить и нарезать.
Шаг 5 из 7
Налейте в кастрюлю куриный бульон, добавьте овощи и варите до полуготовности. Потом добавьте кукурузную крупу, соль и варите суп до готовности.
Шаг 6 из 7
В конце добавьте клецки и варите еще 3 минуты, манно-сырные клецки увеличатся в размере.
Готово!
Перед подачей добавить зелень. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!