Салат со свеклой грейпфрутом и мятой
Сочетание свеклы и грейпфрута – не совсем привычное и обычное, но в салатах такой тандем вполне себя оправдывает. Дополните салатик свежими листьями мяты и творогом (или мягким сыром), и вы получите легкое и полезное блюдо!
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Грейпфрут 0,3 шт.
- Творог 0,5 пач.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль 0,1 ч.л.
- Листья мяты 6-7 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Отварную свеклу чистим и режем кубиками.
Шаг 2 из 7
Свеклу складываем в салатник. Грейпфрут разделяем на дольки, режем их, удаляем белые горькие пленки. Складываем вместе со свеклой.
Шаг 3 из 7
Творог мне попался в пачке, довольно плотный и я не стала рыхлить его, а порезала брусочками. Можно использовать и зернистый творог.
Шаг 4 из 7
Листья мяты режем или рвем руками, отправляем в салат.
Шаг 5 из 7
Выжимаем сок лимона.
Шаг 6 из 7
Поливаем оливковым маслом. Солим по вкусу.
Готово!
Перемешиваем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!