Мясной салат со свеклой и солеными огурчиками
Простой, но очень вкусный салат можно приготовить для ужина. Ингредиенты доступны и хорошо сочетаются между собой. Заправим салат пахнущим подсолнечным маслом, это только подчеркнет вкус блюда.
Ингредиенты
- Свинина 150 г
- Лук репчатый половина
- Картофель 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Свекла 1-2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Петрушка веточка
- Соль по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Половину луковицы мелко режем, поливаем бальзамическим уксусом и оставляем на 7-10 минут, мариноваться.
Шаг 2 из 8
Отварной картофель чистим, режем и перекладываем в миску.
Шаг 3 из 8
Добавляем порезанные кубиком соленые огурчики.
Шаг 4 из 8
Свинину без жира отвариваем, режем поперек волокон и добавляем в салат.
Шаг 5 из 8
Вареную свеклу режем небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 6 из 8
Яблоко выбираем с кислинкой, его режем и отправляем в салат.
Шаг 7 из 8
В заключение выкладываем маринованный лук, листья петрушки, добавляем соль и перец. Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом.
Готово!
Мясной салат со свеклой и солеными огурчиками готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!