Окрошка с копченой колбасой
Сезон окрошки почти открыт, люблю этот холодный суп. Вариантов приготовления данного блюда очень много, можно готовить его и на квасе, минералке, ну мне более всего нравиться на сметане и с копченой колбасой, жаль что редис не нашла, так бы еще вкуснее было.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Огурец 120 гр.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Колбаса копченая 150 гр.
- Сметана 15% жирности 400 гр.
- Горчица русская по вкусу
- Соль по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Яйцо нарезать кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить картофель так же нарезанный кубиком.
Шаг 4 из 8
Добавить копченую колбасу нарезанную кубиком.
Шаг 5 из 8
Добавить огурец.
Шаг 6 из 8
Добавить зелень.
Шаг 7 из 8
Заправить сметаной, добавить соль и сок лимона, добавить горчицу, перемешать и залить кипяченной водой.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!