Салат с печеным перцем
Очень вкусный мясной салат с запеченным болгарским перцем и фетой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт
- Помидор 2 шт
- Грудинка куриная 100 г
- Огурец 2 шт
- Фета 100 г
- Масло растительное 4 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры необходимо нарезать крупно, ломтиками толщиной в 1 см не менее. Лучше брать сладкие помидоры.
Шаг 2 из 5
Огурцы и куриное филе нарезаем кубиками. Огурцы я кладу очень редко, когда их в холодильнике слишком много. Они практически не ощущаются и просто организуют общий фон.
Шаг 3 из 5
Перец не моя кладем на противень и ставим на 15 минут в духовку при 200 градусах. После вынимаем и снимаем шкурку. Фету добавляем не перемешивая при этом пока салат. Смешиваем все и солим по вкусу.
Шаг 4 из 5
Соус готовим так: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом в пропорции 2:1 (масло/сок).
Готово!
Салат легонько перемешиваем, чтобы фета не размазался и выкладываем в пиалу. Сверху поливаем соусом и подаем. Солить салат нет необходимости поскольку сыр фета очень соленый. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!