Постный Оливье с морковью и маринованным луком

5.00
4 голоса
Предлагаю приготовить в пост салат Оливье постный с морковью и маринованным луком. Вкусное и полезное блюдо и ничуть не хуже традиционного мясного салата. Майонез используем постный.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Отварной картофель и морковь порезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 5
Огурцы порезать мелким кубиком. Лук заранее замариновать. Лук порезанный полукольцами заливаем кипящей водой, добавляем ложку уксуса и оставляем на 7 минут мариноваться. Потом воду сливаем, лук отжимаем.
Шаг 3 из 5
В глубокой миске соединяем все ингредиенты и добавляем мелко порезанный зеленый лук.
Шаг 4 из 5
Добавляем постный майонез и хорошо перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Аппетитно, замечательный рецепт.
31 марта 2018 01:13
Мне такой рецепт по душе, также иногда делаю!
30 марта 2018 22:40