Витаминный салат из белой фасоли и красного лука
Еще один полезный салатик с фасолью - источником растительного белка.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 100 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Масло оливковое 20 мл.
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Уксус яблочный 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Фасоль замочить на ночь. После этого отварить ее в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и уксус. Оставить на 10 минут.
Шаг 3 из 8
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
Смешать все ингредиенты в большой миске.
Шаг 6 из 8
Приготовить заправку. Для этого в растительное масло добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Шаг 7 из 8
Помазать салат заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!