Легкий винегрет
Мой вариант облегченного овощного салата.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль белая 150 г
- Горошек зеленый 150 г
- Морковь (отварная) 150 г
- Свекла 250 г
- Масло растительное по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Уксус яблочный 0,5 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Отвариваем до полной готовности свеклу и морковь, также фасоль. Горошек консервированный открываем, сцеживаем жидкость.
Шаг 2 из 6
Все овощи в салате должны быть примерно одного размера, конечно исключая фасоль, она крупнее. Но, тем не менее нарезаем морковь размером в горошину.
Шаг 3 из 6
Такого же размера на нарезаем свеклу.
Шаг 4 из 6
Добавляем к овощам фасоль и горошек.
Шаг 5 из 6
Сначала солим салат, перемешиваем, капаем пару капель яблочного уксуса и поливаем маслом.
Готово!
Готовый салат посыпаем зеленым резанным луком. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!