Винегрет с квашенной капустой
Винегрет - это простой, но вкусный и полезный салат! Если отварить овощи заранее, то приготовить его можно достаточно быстро. Я предлагаю приготовить довольно простой вариант с квашенной капустой, но по желанию можно добавить и другие ингредиенты. Хорошо подойдет зеленый горошек, фасоль или маринованные огурцы.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 4 шт.
- Свекла 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь отвариваем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 5
Добавляем нарезанный примерно такими же кубиками картофель.
Шаг 3 из 5
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности, нарезаем кубиками и добавляем к моркови и картофелю.
Шаг 4 из 5
В самом конце добавляем отжатую от лишнего сока квашенную капусту.
Готово!
Заправляем салат подсолнечным маслом, добавляем соль по вкусу и перемешиваем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!