Мясной салат со свеклой и соленым огурцом
Предлагаю для разнообразия приготовить мясной салат с овощной ноткой. Несмотря на простые ингредиенты салат получаеться вкусный, сытный и яркий. Такой салат подойдёт на все случаи жизни.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук зеленый 20 г.
- Сердце говяжье 450 г.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 10
Хорошо вымываем холодной водой сердце.
Шаг 2 из 10
Заливаем холодной водой и ставим на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа.
Шаг 3 из 10
Готовое сердце охладить до комнатной температуры.
Шаг 4 из 10
Нарезать сердце кубиками.
Шаг 5 из 10
Нарезать орурцы кубиками.
Шаг 6 из 10
Нарезать свеклу кубиками.
Шаг 7 из 10
Мелко нарезать зеленый лук.
Шаг 8 из 10
Соединить все нарезанные ингредиенты.
Шаг 9 из 10
Добавить соль, перец и оливковое масло по вкусу. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!