Салат с вялеными томатами.
Очень вкусный и оригинальный салатик.
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт.
- Куриное филе (готовое) 100 гр
- Пекинская капуста 100 гр
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Травы сухие (Прованские, Итальянские) по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Даже если у вас есть готовые вяленые помидоры, то для этого салата предлагаю приготовить их самим, это не займёт много времени.
Я взяла два средних помидора, разрезала их на 4 части.
Уложила в тарелку с бортиками и посыпала смесью морской соли с травами.
Вы можете брать любые любимые травы и соль.
Я взяла два средних помидора, разрезала их на 4 части.
Уложила в тарелку с бортиками и посыпала смесью морской соли с травами.
Вы можете брать любые любимые травы и соль.
Шаг 2 из 11
Сверху сбрызнула оливковым маслом и поставила в микроволновку на полную мощность на 5 минут.
Шаг 3 из 11
Дала помидорам "отдохнуть" 10 минут при закрытой дверке, слила сок (он нам пригодится) и поставила ещё на 5 минут на полную мощность.
Шаг 4 из 11
Далее берём пекинскую капусту и тонко нарезаем.
Шаг 5 из 11
Капусту солим и слегка приминаем, добавляем бальзамический уксус, перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Можно брать любое куриное филе: варёное, обжаренное или запечёное.
Я брала запечёное, нарезала тонкими пластинками.
Я брала запечёное, нарезала тонкими пластинками.
Шаг 7 из 11
Смешиваем пекинскую капусту с куриным филе и вялеными помидорами.
Шаг 8 из 11
Делаем заправку. В сок слитый с помидоров выдавливаем зубчик чеснока.
Шаг 9 из 11
Заправляем салат этой заправкой, перемешиваем.
Шаг 10 из 11
Приятного аппетита!
Готово!
Всего Вам доброго!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
я рада
спасибо