Салат из сладкого картофеля Батат

Татьяна Маражо

7-04-2013, 23:48

3.90

10 голосов

Салат из сырого картофеля батат. Очень вкусный (советую) и очень полезный.
Одним из важнейших ключевых преимуществ для здоровья человека является то, что он загружен антиоксидантами. Батат (на 100 г продукта) имеет в четыре раза больший объем бета – каротина от рекомендуемой суточной дозы для человека, который наш организм может преобразовать в витамин А и 42% от рекомендуемой суточной нормы витамина С. А как известно, витамины А и С, могут предотвратить раковые заболевания. Эти витамины, делают сладкий картофель отличным продуктом для людей страдающих любой формой артрита или астмой.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 6

Немного посолить и помять рукой.

Шаг 3 из 6

Плод грейпфрукта почистить от кожуры и вырезать дольки избегая светлых перепонок, которые дают горечь. Затем дольки нарезать на мелкие кусочки.

Шаг 4 из 6

Добавить кусочки грейпфрукта и кокосовую стружку. Она придаст салату очень нежный аромат. Все хорошо перемешать.

Шаг 5 из 6

Затем добавить вымытый изюи и порубленные орешки.
Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа хорошо настояться.

Готово!

Приятного аппетита и хорошего здоровья всем !

Комментарии 2

Татьяна Маражо

тамара агапитова,
А казалось бы в наше время чего только не найдешь в магазинах ! Жалко, конечно . Картофель вкусный и много вариантов его приготовления существует.
Мне салат понравился . Буду еще готовить !

8 апреля 2013 17:50

тамара агапитова

А наши маркеты с бататом не дружат. Упорно пытаюсь найти и купить, но увы! Вкусно, Танюшка!

8 апреля 2013 08:30