Овощной салат с обжаренными баклажанами
Вкусный и яркий салат из свежих овощей с добавлением обжаренного на подсолнечном масле баклажана. В зависимости от выбора специй, салат каждое его приготовление будет немного другим..
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Салат Айсберг 30 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Масло подсолнечное -
- Специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезать крупно, посолить и оставить на 1 час. Затем кусочки отжать от сока.
Шаг 2 из 6
Кусочки баклажана обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Здесь можно добавить немного чеснока, по вкусу.
Здесь можно добавить немного чеснока, по вкусу.
Шаг 3 из 6
В салатник уложить кусочки салата, зеленый лук и помидоры.
Шаг 4 из 6
Добавить сладкий перчик.
Шаг 5 из 6
Выложить обжаренные кусочки баклажана, посыпать специями по вкусу и посолить, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!