Баклажаны можно замораживать на зиму, вкуснее всего получается если баклажаны предварительно испечь, а затем, сочетать с другими овощами и зеленью. К тому же, в морозилке печеные баклажаны займут меньше места, чем сырые.
Спасибо. Обычно, размораживаю, разогреваю и в виде овощного рагу к мясу или картофелю... Еще можно как начинку для пирога, но после размораживания нужно слить жидкость которая соберется на овощах.
Еще можно как начинку для пирога, но после размораживания нужно слить жидкость которая соберется на овощах.