Пирамида из овощей с салатом и салями
Пирамида из овощей с салатом и салями. Салат здесь используется "еврейский" с сыром и чесноком, салями можно заменить на любую другую колбасу. На каждую порцию нужно по кружочку каждого ингредиента, поэтому с количеством определяйтесь сами.
Ингредиенты
- Кабачок 4 ломтика
- Баклажан 4 ломтика
- Лук репчатый 4 ломтика
- Салями 4 ломтика
- Крахмал для посыпк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
- Помидор 4 ломтика
- Оливки зеленые 4 шт.
- Кетчуп по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 13
Нарезать кабачок, баклажан и лук.
Шаг 2 из 13
Кабачок и баклажан посыпать солью и оставить на 15-20 минут.
Шаг 3 из 13
Лук посолить и поперчить.
Шаг 4 из 13
Обвалять в крахмале, лишнюю струсить.
Шаг 5 из 13
И жарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 6 из 13
Баклажаны и кабачки чуть отжать, сложить в пакет и засыпать ложку крахмала, все перемешать - потрусить, что бы крахмал равномерно покрыл овощи. Жарить до корочки баклажаны.
Шаг 7 из 13
И кабачки.
Шаг 8 из 13
Приготовить еврейский салат из сыра на терку, чеснока, зелени и майонеза.
Шаг 9 из 13
На баклажаны капнуть кетчуп.
Шаг 10 из 13
Выложить кружочки лука и капнуть кетчуп.
Шаг 11 из 13
На лук выложить кабачки и салат.
Шаг 12 из 13
Теперь - салями и горчицу.
Готово!
Завершить пирамиды помидором и оливками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!