Салат из баклажанов с чесноком

5.00
1 голос
Теплый осенний салат из баклажанов с пикантной чесночной ноткой станет вкусным дополнением к вашему столу. Его можно подать к мясу, отварному картофелю. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить, порезать крупной соломкой или кубиками. Выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить.
Шаг 2 из 6
Добавить соль, перец и специи по вкусу (у меня хмели-сунели). Обжарить до готовности.
Шаг 3 из 6
Когда баклажаны будут готовы, выложить их в блюдо. Дать немного остыть.
Шаг 4 из 6
Натереть чеснок на терке, добавить к баклажанам.
Шаг 5 из 6
Добавить немного майонеза. Все перемешать.
Готово!
Посыпать салат порезанным укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!