Салат из баклажанов с чесноком
Теплый осенний салат из баклажанов с пикантной чесночной ноткой станет вкусным дополнением к вашему столу. Его можно подать к мясу, отварному картофелю. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Чеснок 2-3 шт.
- Укроп 4-5 вет.
- Майонез 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить, порезать крупной соломкой или кубиками. Выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить.
Шаг 2 из 6
Добавить соль, перец и специи по вкусу (у меня хмели-сунели). Обжарить до готовности.
Шаг 3 из 6
Когда баклажаны будут готовы, выложить их в блюдо. Дать немного остыть.
Шаг 4 из 6
Натереть чеснок на терке, добавить к баклажанам.
Шаг 5 из 6
Добавить немного майонеза. Все перемешать.
Готово!
Посыпать салат порезанным укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!