Табуле по-восточному с изюмом (Taboulé oriental aux raisins)
Рецептов этого восточного салата (гарнира) имеется много. Основными продуктами является булгур или крупа кус кус, а так же зелень петрушки и мята. Все остальные добавки это по вкусу. Мне попался на глаза такой необычный рецепт, с добавлением изюма. Очень вкусно !
Ингредиенты
- Крупа кус кус 150 гр.
- Томат 1 шт.
- Сладкий перец Половина
- Лимон 1 шт.
- Репчатый лук (мелкий) 1 шт.
- Изюм 30 гр.
- Оливковое масло 20 мл.
- Зелень петрушки, свежая мята По вкусу
- Соль По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Необходимые продукты.
Шаг 2 из 9
Половинку перца нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3 из 9
Так же нарезать томат.
Шаг 4 из 9
Зелень петрушки и листики мяты порубить ножом.
Шаг 5 из 9
Крупу залить теплой водой так, чтобы вода закрывала всю крупу. Дать набухнуть в течении 5-8 мин.
Шаг 6 из 9
В салатнике смешать крупу и нарезанные овощи.
Шаг 7 из 9
Добавить вымытый изюм и мелко нарезанный лук.
Шаг 8 из 9
Оливковое масло размешать с выжатым лимонным соком.
Заправить салат, перемешать и посолить по вкусу.
Поставить в холодильник на 1 час, настояться и освежиться.
Заправить салат, перемешать и посолить по вкусу.
Поставить в холодильник на 1 час, настояться и освежиться.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Приятно, что понравился ! Спасибочки !