Селёдка под шубой с яйцом
Шуба - это салат, который часто готовят на праздничный стол. Приготовить салат легко и быстро, а готовят его из доступных продуктов. Сельдь в салат использовать лучше всего обычную слабо солёную..Для более нежного вкуса использовала яйца. А ещё люблю этот салат за наличие цветовой гаммы и возможность украшать каждый раз по другому. Очень хорошо использовать домашний майонез. Рецепт майонеза найдёте здесь https://vpuzo.com/recepty-sousov/mayonez/61505-mayonez-molochnyy-bez-yaic.html
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 2 шт.
- Свекла 5 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез 400 г
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем очень мелко, посыпаем чайной ложечкой сахара, перемешиваем и поливаем двумя столовыми ложками уксуса яблочного. и оставляем мариноваться.
Шаг 3 из 9
Сельдь филируем от кожи и костей и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 9
Начинаем сборку салата У разъёмной формы снимаем дно и ставим её на большую тарелку слегка смазанную майонезом. На дно натираем картофель. На него слегка наносим майонез, размазываем его ложкой по всей поверхности.
Шаг 5 из 9
Картофель посыпаем сельдью . И опять сверху майонез и размазываем его по всей поверхности.
Шаг 6 из 9
Лук отжимаем и распределяем по всей поверхности. На лук натираем яйца, а сверху майонез.
Шаг 7 из 9
Следующим слоем пойдёт натёртая морковь. На неё обязательно более обильно нанесите майонез, так-как на свеклу у нас майонез не пойдёт.
Шаг 8 из 9
По моркови натираем свёклу. Украшаем по своему усмотрению. Мне очень нравятся ромашки из моркови на тёмном фоне.
Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!