Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слойки с вишней

2882
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Изумительные слойки, кисло-сладкие, нежные.

Приготовление:

Шаг 1
Итак, для данного рецепта я выбрала вишневое варенье, а точнее понадобится только вишня из варенья. Их нужно отцедить от жидкости. Я поместила вишенки на металлическое ситечко и оставила на 15минут, хорошо стечь. Тесто тоже заблаговременно достала из холодильника, я брала порезанное, поэтому взяла 2 листа, 250г для пробы, остальное отправила в морозилку. Итак, тесто разморозилось, вишни стекли. Пора начать. Еще я взяла сахарную пудру, так как тесто пресное. Ой, совсем забыла, яйцо разделите на желток и белок. Белок не пригодится.
Слойки с вишней
Шаг 2
Теперь берем один лист и раскатываем скалкой до 5мм. Тонко. Ножом режем на 6 частей, можно и меньше, тогда слойки будут крупнее. Теперь каждый кусочек теста берем и делим зрительно на две части. И первую часть режем как на фото, как бы насечки делая. Теперь кладем на центр второй половинки горсть вишен, вокруг смазываем тесто водой, чтобы оно лучше склеилось.
Слойки с вишней
Шаг 3
Накрываем и заклеиваем край. Плотненько прижимаем пальцами. Слоечка практически готова. Также поступаем с остальным тестом. В расстойке тесто не нуждается. Выкладываем на лист, на расстоянии не большом, слойки не сильно растут. Если у вас дрожжевое тесто, то делайте больше расстояния. Смазываем слойки желтком яйца, присыпаем пудрой сахарной и отправляем в хорошо разогретую духовку до 230 градусов на 10-12минут.
Слойки с вишней
Готово!
Слойки готовы. Дайте им остыть и угощайте родных или гостей. Вишня как нельзя кстати в этом рецепте, сладкая с легкой кислинкой, мне нравится.
Слойки с вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    5 апреля 2014 10:19
    tanana,
    спасибо большое! Очень приятно!
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    5 апреля 2014 09:46
    Как аппетитно! Видимо придется топать в магазин за тестом. тоже такие захотелось)))
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    4 апреля 2014 18:00
    Татьяна Маражо,
    спасибо, очень выручает тесто замороженное)))
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    4 апреля 2014 17:42
    Хорошая выпечка ! Быстро и вкусно !
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    4 апреля 2014 15:41
    Oduvanchik,
    Юльчик, спасибо! Дочка помогала))
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    4 апреля 2014 15:01
    Какая красотень и вкуснятина!=)
Шаг
1 из 4