Слойки с вишней

Вишню выложить на сито и оставить её размораживаться.

В сок, который сбежал с вишни, добавить сахар. Крахмал смешать с двумя столовыми ложками воды.

Вишнёвый сок с сахаром поставить на огонь. Помешивать пока не растворится сахар. Затем ввести в него крахмал с водой. Довести вишнёвый сок с крахмалом до кипения, постоянно помешивая.

Затем добавить к нему вишню. Перемешать. Начинка готова.

Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на четыре прямоугольника.

На каждый кусок теста выложить вишневую начинку.

Сформировать из теста рулетики. Заворачивать их не туго, чтобы во время выпечки не вытекла начинка.

Слойки переложить в форму застеленную пергаментной бумагой. Сверху смазать их водой и посыпать рубленым арахисом. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 25-30 минут.

Приятного чаепития!