Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Персиковое варенье с курагой и кардамоном

707
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Варенье красивого янтарного цвета имеет весьма яркий вкус: персик, курага и кардамон в итоге мне напомнили чай с экзотическим привкусом «Суасеп». Другими словами — вкус данного варенья получился очень неожиданным, как коктейль тропических фруктов. Удивительно, что и персик, и курага, и кардамон отчетливо чувствуются во вкусовой гамме и они удивительным образом дополняют друг друга… Очень необычное варенье!!! Рекомендую попробовать. Вино брала Gato Negro (Moscato), белое мускатное.

Приготовление:

Шаг 1
Сперва необходимо промыть курагу, нарезать ее тонкой соломкой, залить вином и оставить на 2 часа.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Шаг 2
Персики промыть. Удалить косточки, снять шкурку, нарезать небольшими кусочками.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Шаг 3
В кастрюльке соединить сахар и курагу с вином. Проварить 5 минут.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Шаг 4
Добавить персики и содержимое коробочек кардамона, немного можно растереть эти семена.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Шаг 5
Увеличить огонь, снять огня. Остудить в течение 4 часов.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Готово!
Еще дважды нагревать почти до кипения и остужать в течение примерно 4 часов.
Варенье готово.
Персиковое варенье с курагой и кардамоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6