Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливовый мармелад

633
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкий, как желе, мармелад. Идеальное дополнение к рисовому пудингу, творожной запеканке, блинчикам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте сливы, сахар, лимоны и воду.
Сливовый мармелад
Шаг 2
Сливы промойте, удалите плодоножки. Поместите в большую кастрюлю.
Сливовый мармелад
Шаг 3
Добавьте воду, нагревайте и варите до тех пор пока кожица на сливах не потрескается. Остудите.
Сливовый мармелад
Шаг 4
Полученную массу пропустите через дуршлаг. Отделите косточки.
Сливовый мармелад
Шаг 5
Готовое сливовое пюре взвесьте - это необходимо! - и верните назад в кастрюлю, добавьте сахар (ровно столько по массе, сколько весит пюре). Варите до полного растворения сахара.
Сливовый мармелад
Шаг 6
С лимона счистите цедру и выдавите сок. Добавьте и цедру, и сок в сливовую массу. Перемешайте.
Сливовый мармелад
Готово!
Доведите до кипения и варите на малом огне 45-69 минут. Остудите.
Сливовый мармелад
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7