Сливовый мармелад

Понравился 0 поварам Просмотрен 3024 раз
фото рецепта: Сливовый мармелад
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкий, как желе, мармелад. Идеальное дополнение к рисовому пудингу, творожной запеканке, блинчикам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Слива
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Подготовьте сливы, сахар, лимоны и воду.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №1
Шаг 2 из 7

Сливы промойте, удалите плодоножки. Поместите в большую кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавьте воду, нагревайте и варите до тех пор пока кожица на сливах не потрескается. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №3
Шаг 4 из 7

Полученную массу пропустите через дуршлаг. Отделите косточки.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовое сливовое пюре взвесьте - это необходимо! - и верните назад в кастрюлю, добавьте сахар (ровно столько по массе, сколько весит пюре). Варите до полного растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №5
Шаг 6 из 7

С лимона счистите цедру и выдавите сок. Добавьте и цедру, и сок в сливовую массу. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №6
Готово!

Доведите до кипения и варите на малом огне 45-69 минут. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Сливовый мармелад шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам