Яблочные кольца в тесте

Нам понадобится 2 яблока. Лучше всего выбирать сорта мягкие рассыпчатые. Вырезаем при помощи полукруглого ножа сердцевину. Если такого нет, тогда с помощью острого и тонкого ножа.

Очищаем с яблок кожуру.

Нарезаем яблоки тонким ,острым ножом на кольца. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели и отправляем в холодильник.

Приступаем к приготовлению теста. В миску выбиваем яйцо.

К яйцу добавляем молоко. При помощи венчика соединяем молоко с яйцом.

А также добавляем столовую ложку сахара.

Вливаем в тесто соду гашеную уксусом. Добавляем муку и и замешиваем тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Муку всыпайте не сразу, а частями.

Яблочные кольца посыпаем корицей и слегка присыпаем мукой. Это делаем для того, чтобы лучше держалось тесто. Затем обмакиваем в тесто.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на неё яблочные кольца.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Остывшие посыпаем сахарной пудрой. Угощаем родных и близких.