Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоеное желе из вишни и сметаны

2495
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Желе - вкусный десерт, каждый раз можно импровизировать, добавляя различные слои, ягоды или фрукты. Предлагаю рецепт слоеного желе из вишни и сметаны на основе агар-агара.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
200 г вишни заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем. Нам понадобится 400 мл. вишневого сока.
Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 2
Чайную ложку агар-агара высыпаем в вишневый сок и перемешиваем. Насыпаем 100 г сахара. Доводим до кипения. В пиалу кладем вишню без косточки и заливаем соком с агар-агаром. Ставим в холод на 15 минут.
Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 3
Для следующего слоя используем сметану (200 мл.), воду (200 мл.), сахар (50 г) и агар-агара (1 ч. ложка).
Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 4
Стакан воды выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем сахар и агар-агар. Кипятим минуту и снимаем с огня. В кастрюлю добавляем сметану и перемешиваем. Сметану с агар-агаром выливаем в пиалу. Ставим в холод на 15 минут.
Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 5
Снова кладем в пиалу вишню и заливаем вишневым желе, и так далее, чередуя слоя.
Слоеное желе из вишни и сметаны
Готово!
Пиалу с готовым желе ставим в теплую воду на 10-20 секунд, когда желе отделится от пиалы, перекладываем его на плоскую тарелку.
Слоеное желе из вишни и сметаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 октября 2015 18:18
    Красота какая!!!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    23 октября 2015 14:35
    Наталья, очень красиво. love
Шаг
1 из 6