Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубничный мусс

730
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

С появлением свежей клубники, хочу поделиться с вами своим самым любимым десертом-клубничный мусс. У каждой хозяйки свой способ приготовления этого вкуснейшего десерта, мой довольно простой, с небольшим набором ингредиентов, возможно, приготовленный не по правилам, но мусс получается очень вкусным, нежным и невероятно ароматным. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желатин быстрорастворимый залить 50 мл. холодного молока. Оставить для набухания минут на 20.
Клубничный мусс
Шаг 2
Разбухший желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния. Молоко довести до кипения, дать немного остыть (до 70 градусов), влить желатин, перемешать до однородной консистенции. Отправить в холодильник до полного застывания.
Клубничный мусс
Шаг 3
Свежую клубнику помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить хвостики.
Клубничный мусс
Шаг 4
В удобную емкость выложить клубнику, добавить сахар по вкусу, ванильный сахар, измельчить погружным блендером. Количество сахара добавляйте в зависимости от кислоты клубники, я добавила 4 столовых ложки сахара.
Клубничный мусс
Шаг 5
Застывшее молочное желе взбить погружным блендером.
Клубничный мусс
Шаг 6
Добавить молочную массу в клубнику, еще раз все хорошо взбить погружным блендером. Масса должна быть как пена.
Клубничный мусс
Шаг 7
Разлить по креманкам и отправить в холодильник до застывания.
Клубничный мусс
Готово!
Готово! Украсить по желанию. Я посыпала черным натертым шоколадом. Приятного аппетита!
Клубничный мусс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    22 мая 2016 20:13
    Как я люблю такие десерты, ну очень вкусно love
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      24 мая 2016 18:58
      Спасибо, я тоже очень люблю smile
Шаг
1 из 8