Нежный лавандовый мусс
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13342 раз
В кухне Прованса лаванда это частая добавка ко многим блюдам. Это и понятно.. неповторимый аромат и полезные свойства этого растения с давних времен оценили не только парфюмеры, но и повара.
В первый день лета хочу угостить вас этим десертом с воздушным лавандовым муссом и ягодами малины.. В этом рецепте сухую лаванду лучше не заменять ароматными маслами и прочими добавками, чтобы не испортить вкус.
В первый день лета хочу угостить вас этим десертом с воздушным лавандовым муссом и ягодами малины.. В этом рецепте сухую лаванду лучше не заменять ароматными маслами и прочими добавками, чтобы не испортить вкус.
Ингредиенты
- Сливки 30% 200 мл.
- Сахарная пудра 30 гр.
- Творожная масса 50 гр.
- Лаванда Щепотка
- Малина 120 гр.
- Печенье песочное 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Сухие зернышки лаванды растолочь в пыль. Удобно для этого использовать маленькую ступку.
Шаг 2 из 6
Сливки охладить вместе с мисочкой .
Затем взбить в пену, добавить сахарную пудру и еще немного взбить.
Шаг 3 из 6
Добавить пастообразный творог и аккуратно перемешать, чтобы сливки не осели.
Шаг 4 из 6
Затем насыпать лавандовый порошок.
Шаг 5 из 6
В каждую порцию на дно покрошить печенье, затем выложить малину и мусс.
Убрать в холодильник на 1 час. Так мусс наполнится лавандовым ароматом..
Готово!
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я лаванду распробовала не так давно )) теперь знаю, что только с настоящей будет хороший вкус.