Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рикотта

3834
+7

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Самый простой вид "добывания" рикотты из 1 баночки кефира или пахты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поставить на ночь кефир (у меня - пахта) в морозилку до полного затвердевания.
Рикотта
Шаг 2
С утра выложить замороженный брусок на марлю и сито. Прикрыть "брусок" сверху марлей.
Рикотта
Готово!
И ждём, пока стечёт вся сыворотка и на марлечке не останется наша нежная рикотта.
Рикотта
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 сентября 2012 15:23
    Спасибо!Рецепт потрясающе прост! Обязательно поробую. Но у меня вопрос, какой жирности должен быть кефир?
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    30 августа 2012 08:47
    Мисс,спасибо
    Zoya7, могу себе представить!
    Marina30, со сметаной не пробовала...
    mysj19, самая настоящая рикотта! wink
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    23 августа 2012 14:53
    Нинуль, отличный рецепт. Уже давно так делаю, но даже и не подозревала, что делаю рекоту. Но это очень вкусно!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    21 августа 2012 11:10
    Я тоже так делая, когда надо пожирнее, то еще сметану 20% замораживаю!!=))
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 августа 2012 08:37
    Тоже так делаю. Отличный сыр получается. Я еще и из ряженки готовлю, тоже очень вкусно.
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    21 августа 2012 02:59
    классссс
Шаг
1 из 3