Крем с белым шоколадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6355 раз
При всей простоте рецепта крем получается весьма изысканным. Приторность белого шоколада в сочетании с легкой кислинкой сметаны придают крему приятный сливочный вкус.
Ингредиенты
- Сметана жирная 150 г
- Шоколад белый 100 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
По структуре десерт напоминает очень нежный гладкий творожок. Сметану брала жирную, хорошего качества. Шоколад был не пористый с лесными орехами. Орехи оказались нелишними и хорошо дополнили крем. Растапливать белый шоколад нужно очень осторожно, чтобы он не свернулся при слишком высокой температуре
Шаг 2 из 6
Сметану достаточно сильно нагреть, но не кипятить.
Шаг 3 из 6
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Соединить со сметаной. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Залить крем в формочку. Остудить. Минимум на 4 часа поставить в холодильник.
Шаг 5 из 6
Перед подачей на полчаса поставить крем в морозилку.
Готово!
Украсить десерт по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая прелесть ! А украшение ягодки..
14 мая 2013 23:25
Ответить
Бисквитный пирог с маршмеллоу и ежевикой
Бисквиты - любимая домашняя выпечка многих из нас. Я приготовила бис ...
26.11.2015, 16:39
OdryParker
Айсинг для росписи пряников и печенья
Хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления айсинга, с пом ...
31.03.2017, 17:00
Ellisa
Торт *пингвинчики*.
Торт киевский. Украшен для детского праздника) ...
06.04.2013, 11:42
Русудан-Дана
Цветные меренги
Скоро у нас всеми любимый праздник Новый Год и сладкий стол к этому ...
24.12.2017, 21:18
Ellisa
Омлет из яичного белка с картофелем и капустой
Омлет из яичного белка с картофелем и капустой. Если у вас на выпечк ...
18.02.2020, 19:46
lorik26
МК по изготовлению цветка из айсинга
Это очень нежный цветок, который украсит любой торт! Меня попросила ...
28.06.2012, 23:59
Ellisa
Меренговый рулет
Нежный и вкусный....
02.03.2013, 21:47
тори
Арахисовое печенье без муки
Арахисовое печенье без муки - может быть неказистое с виду, но очень ...
21.02.2021, 11:36
tanana
Цветные меренги
Состав такого вкусного лакомства, как безе, безумно прост. Всего лиш ...
04.04.2021, 11:16
uliay
Миндальный кекс на белках
Этот кекс оценят любители безе, поскольку вся поверхность просто про ...
13.07.2013, 22:02
barska