Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоеное клубничное желе

992
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Желе это отличный десерт, для завершения для любого праздника.

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю влейте воду и положите замороженную клубнику, сахар. Довести клубничный сироп до кипения и варите минут 5 на медленном огне. Потом процедите сироп через сито. Можете оставит пару клубничек для желе.
Слоеное клубничное желе
Шаг 2
Быстрорастворимый желатин залить 50мл теплой воды и и перемешать ложкой дать ему набухнуть, минут 10 . Потом добавьте половину желатина в теплый клубничный сироп, перемешайте до полного растворения.
Слоеное клубничное желе
Шаг 3
Налейте клубничное желе в бокалы и поставьте бокал под наклоном, у меня чаша мультиварки и поставьте в холодильник на часа 2.
Слоеное клубничное желе
Шаг 4
Набухший желатин растопить в микроволновке или на водяной бане. Взбейте белки в крепкую массу, добавьте сахар, желатин, пару капель лимонного сока и взбивать еще минуту.
Слоеное клубничное желе
Готово!
Достаньте застывшее желе с холодильника и выложите взбитые белки. Желе поставьте еще на час в холодильник.
Слоеное клубничное желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    19 января 2015 12:45
    Спасибки!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    19 января 2015 09:56
    Вкусный десерт, новогодние краски.
Шаг
1 из 5