Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Апельсиновый мусс

    Понравился 1 повару Просмотрен 4513 раз
    фото рецепта: Апельсиновый мусс
    2376 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Воздушный апельсиновый мусс понравится всем !
    Норма на 4 порции.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 5

    Из апельсин выжать сок и стереть цедру.
    Поставить на огонь и дать закипеть.

    Фото приготовление рецепта: Апельсиновый мусс шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Отдельно в 100 мл. холодной воды развести крахмал.
    Вылить в горячий апельсиновый сок. Дать массе загустеть.
    Добавить немного сахара по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Апельсиновый мусс шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Добавить желток и быстро размешать венчиком.

    Фото приготовление рецепта: Апельсиновый мусс шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Добавить взбитый белок с добавлением 15 гр. сахара.
    Аккуратно размешать. Мусс готов.

    Фото приготовление рецепта: Апельсиновый мусс шаг №4
    Готово!

    Мусс можно разложить по креманкам слоями с крошкой сухого печенья. У меня было кокосовое сабле.

    Фото приготовление рецепта: Апельсиновый мусс шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    самое то!!! love
    22 ноября 2013 17:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам