Апельсиновый мусс
Понравился 1 повару
Просмотрен 3653 раз
Воздушный апельсиновый мусс понравится всем !
Норма на 4 порции.
Норма на 4 порции.
Ингредиенты
- Апельсины 2 шт.
- Кукурузный крахмал 2 ст.л.
- Сахар 30 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сухое печенье По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Из апельсин выжать сок и стереть цедру.
Поставить на огонь и дать закипеть.
Шаг 2 из 5
Отдельно в 100 мл. холодной воды развести крахмал.
Вылить в горячий апельсиновый сок. Дать массе загустеть.
Добавить немного сахара по вкусу.
Шаг 3 из 5
Добавить желток и быстро размешать венчиком.
Шаг 4 из 5
Добавить взбитый белок с добавлением 15 гр. сахара.
Аккуратно размешать. Мусс готов.
Готово!
Мусс можно разложить по креманкам слоями с крошкой сухого печенья. У меня было кокосовое сабле.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
самое то!!!
22 ноября 2013 17:00
Ответить
Монастырский суп-пюре из томатов
Рецепт относится к своду традиционных греческих постных блюд. Суп-пю ...
31.01.2015, 08:59
МарияС
Картофельное пюре по - сельски с салом и луком
Картофельное пюре по - сельски с салом и луком. Хочу предложить Вам ...
04.12.2017, 11:54
ihajse
Палюшки
Одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни - палюшки. ...
15.04.2019, 20:35
Лара
Запеканка из картофеля с рыбой
Великолепный ужин из картофеля с рыбой. Для этой запеканки я использ ...
25.01.2016, 21:59
Лара
Чипсы картофельные в микроволовой печи
Предлагаю вашему вниманию простейший рецепт картофельных чипсов, кот ...
29.03.2018, 21:51
Ellisa
Картофельное пюре со шпинатом
Это замечательный гарнир: вкусно, полезно и сытно! Существует множес ...
25.06.2019, 09:14
тамара агапитова
Тушеный картофель с сердцем и овощами
Каждая хозяйка иногда готовит тушеный картофель. Я хочу вам рассказа ...
13.04.2020, 13:28
yulia1995
Картофель запеченный в специях и травах
Вкуснейший ароматный картофель в духовке с травами и специями. ...
10.09.2014, 00:45
Oduvanchik
Паштет из сельди и картофеля с соленым огурцом
Вкуснейший паштет - паста из отварного картофеля с селедкой и солены ...
08.12.2014, 17:28
Oduvanchik
Отбивные из свинины под соусом
Отбивные из свинины под вкуснейшим соусом из каперсов с зернистой го ...
19.03.2017, 14:25
lorik26