Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем- брюле

1396
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Быстрый в приготовлении и невероятно вкусный десерт!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливки выливаем в кастрюлю и прогреваем их, но не доводим до кипения. Нам понадобятся три яичных желтка, взобьем их аккуратно вилкой до однородности.
Крем- брюле
Шаг 2
Стручок ванили разрезаем вдоль и при помощи ножа достаем ваниль.
Крем- брюле
Шаг 3
В теплые сливки вливаем яичные желтки, сахар и добавляем ваниль.
Крем- брюле
Шаг 4
Формочки для выпекания крема брюле внутри промазываем сливочным маслом и устанавливаем в глубокий противень. Разливаем нашу смесь для крема- брюле по формочкам. Наливаем в противень столько кипятка, чтобы формочки на 2\3 были в воде.
Крем- брюле
Шаг 5
Отправляем крем -брюле при 170 Г С в течении 40 минут. Готовый крем- брюле остужаем его. Посыпаем верх коричневым сахаром. При помощи кулинарного фломбера превращаем сахар в карамельную корочку.
Крем- брюле
Шаг 6
Готовый крем- брюле подаем в качестве десерта.
Крем- брюле
Готово!
Приятного аппетита!
Крем- брюле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 апреля 2015 22:44
    Ради такого десерта согласна и в Грецию поехать. Изысканно, шикарно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    8 апреля 2015 22:13
    Татьяна Маражо,это -да, любим очень, да и гости все мне на десерт его заказывают. спасибо
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 апреля 2015 21:48
    Вкуснотень ! love
Шаг
1 из 7