Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Малиновый мусс

1216
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Побаловать себя воздушным ягодным муссом и не повредить фигуре ))) Можно !
Для того, чтобы сделать десерт "легким" нужно убрать жирный продукт (как сливки или масло). Сахар, при этом можно оставить. Он менее вреден. Внимание, говорю только за этот десерт !!!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Все необходимое. Ягоды можно заранее не размораживать.Так они сохранять больше полезных свойств (если верить диетологам)
Малиновый мусс
Шаг 2
Ягоды засыпать сахаром (70 гр) , поставить на огонь до растворения сахара.
Затем ягоды перетереть через сито, убрав все косточки.
Малиновый мусс
Шаг 3
Ягодную смесь перелить в сотейник, добавить размоченный желатин.
Дать желатину раствориться.
Малиновый мусс
Шаг 4
Сотейник с ягодной смесью поставить в ледяную воду.
Смесь взбивать до полного остывания и состояния мусса.
Малиновый мусс
Шаг 5
Отдельно взбить в крепкую пену охлажденные белки с 10 гр. сахара .
Малиновый мусс
Шаг 6
Соединить ягодную и белковую смеси, аккуратно перемешивая.
Малиновый мусс
Шаг 7
Готовый мусс разложить по порциям и посыпать (по желанию) пряным печеньем.
Убрать в холод на 1 час.
Малиновый мусс
Готово!
Угощайтесь !
Малиновый мусс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8